Menu table d'hote adalah salah satu pilihan menu makanan yang cocok bagi Anda yang ingin mencoba berbagai hidangan dalam satu kali makan. Pilihlah restoran yang tepat dan pastikan Anda memeriksa menu yang ditawarkan sebelum memesan. C. Luncheon Menu : Menu luncheon atau menu makan siang dapat berbentuk a'la carteatau table d'hote. Menu table d'hote untuk makan siang biasanya mencantumkan 3 atau 4 kelompok hidangan ( courses ). D. Tea Time Menu : Tea time adalah waktu makan selingan, yang diadakan dalam kurun waktu diantara makan siang ( lunch ) dan makan malam Gambar 1. Contoh menu Ala Carte 2 Table D'Hote menu Suatu susunan hidangan lengkap dengan satu harga yang pasti dan dengan penawaran yang terbatas. Asinan Jakarta. Menu Klasik 1 Cold appetizer 2 Soup 3 Hot Appetizer 4 Fish 5 Main course 6 Cold Entree 7 Hot Entree 8 Shorbet 9 Roast 10 Vegetable, Potato, Rice or Pasta 11 Sweet dish 12 Table d'hote menu ini dapat terdiri dari 2 courses, 3 courses maupun 4 courses. Dengan susunan yang terbatas ini maka tamu tidak mempunyai peluang yang cukup untuk memilih makanan yang sesuai dengan selera mereka. Kuliner Lanjut 17 Kuliner Lanjut CONTOH : MENU TABLE D'HOTE 24. FRESH SHRIMP COCKTAIL AVOCADO VINEGRAITTE Besaran porsi untuk jenis menu tabel d'hote 175-200gr, dan 200-250gr untuk menu a la carte; Dari pemilihan bahan baku, main course biasanya terbuat dari bahan makanan yang mengandung protein hewani seperti daging sapi, unggas, maupun seafood; Untuk penyajian/ service biasanya main course atau hidangan utama disajikan menggunakan dinner plate. 2. Table D'hote Restaurant. Table D'hote Restaurant adalah restoran yang menyediakan beragam menu hidangan baik appetizer, main course hingga dessert dengan harga yang sudah ditentukan. 3. Speciality Restaurant. Speciality Restaurant adalah restoran yang didesain seperti tema khusus maupun menu makanan yang disajikan. .

contoh menu table d hote 4 courses