Berikut Kompas.com kumpulkan 19 kreasi olahan ikan tongkol yang dapat kamu buat. Coba buat untuk menu makan keluarga. 1. Tongkol goreng. Lihat Foto. Ilustrasi nasi lauk pindang tongkol goreng. (SHUTTERSTOCK/ Cahya Pratama) Tongkol goreng dapat disajikan dengan nasi hangat, lalapan, dan sambal. Coba olahan ikan dengan tempoyak. Tempoyak adalah olahan daging buah durian yang difermentasikan. Rasanya asam segar, cocok diolah menjadi sambal atau makanan berkuah. Berikut ini resep pindang tempoyak ikan patin, masakan rumahan dari Palembang yang rasanya khas. Resep menggunakan ikan patin, namun Anda juga bisa menggunakan ikan jenis lain. Ikan Pindang Simba Khas Lampung. Bahan-Bahan. : 1 Kepala ikan simba dengan ukuran yang agak besar belah dua, cuci bersih. 2 sdt garam. 1 sdm gula pasir. Minyak Goreng secukupnya untuk menumis bumbu. Siangi, cuci bersih lalu tiriskan 2 ikat kemangi. 200 ml air. Bersihkan ikan dari kotoran dalam perut dan sisik, lalu cuci bersih. Lumuri ikan mas dengan bumbu marinasi yaitu bawang putih, garam, dan kaldu jamur. Diamkan selama minimal 30 menit supaya bumbu meresap. Kamis, 26 Jan 2012 10:18 WIB. Jakarta - Ikan patin yang berdaging lembut dan gurih paling enak dibuat pindang. Yang satu ini pindang dengan bumbu serba dibakar. Rasanya asam pedas dengan aroma wangi bawang dan cabai yang enak. Bahan: 1 ekor (500 g) ikan patin, potong-potong. 750 ml air. 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, bakar. Dalam hidangan ini, ikan mas yang segar direbus dengan bumbu-bumbu tradisional Sunda yang nikmat. Proses pemasakan yang panjang membuat kuah pindang ikan mas ini memiliki cita rasa yang kaya dan mendalam. Pindang ikan mas biasanya disajikan dengan nasi hangat dan sambal terasi yang pedas. .

resep pindang ikan mas simple